豆腐は主食です
これ、私だけかもしれませんが…
豆腐を主食としてよく食べています。
軽く塩をかける程度で、ごく普通にご飯のように食べます。
これが本当上手いんだわ。
元々豆腐って味がないし、そんなに好きではなかったんですが…
おかずとして食べるのは今もそんなに得意じゃないかも?
でもこれが主食として考えた途端、ただの「冷奴」のはずなのにめっちゃ美味しいんですよ。
揚げ玉、めんつゆかけてレンチンしても美味しいし、白だしを軽くかけてレンチンしても美味。
一見副菜に見えるそれを、何故かご飯の代わりに食べるのが好き(笑)
何故なんだろう??
多分、豆腐を副菜にするとそれなりにお腹いっぱいになるのが苦手なのかもしれません。
我ながら謎ですね。
「料理」ではないんですけどね。
30代以上の方だと食べる量を少なくしても太る、なんて現象も珍しくないでしょうから、白米を豆腐に置き換えるのを試しても良いかもしれません。